ピザ窯復活

今朝は、早く家をでた。
ピザ窯を復活させよう。先日の下調べでめどがたったので、昨日のうちに必要な資材をそろえていた。

晴天の早朝ドライブ、ハイウェイ。いい。
どこか遠くへ行く気分。
特に今どきはね。　　遠出したい。

到着してすぐにピザ窯に取り掛かる。
下準備と、段取りがうまく合って、早くできた。

この別荘の家主と同級生がやってくる。
来るまでに完成させて、火入れして、ピザが焼ける状態までもって行きたい。

やってみたら、なんだ意外とサックと完成！

見た目、ぼろいけど、満足。
それは、台風で破壊されたピザ窯の耐火煉瓦は、今は亡き友人からのプレゼント。壊れてピザ窯再生までいろいろ悩んだ。
1年以上も悩んだすえに、この形だ。

いいじゃないか。ボロに見えるけど、友とのモニュメントだ。

出来た。早速火入れとヒートアップ。

8時から彼らが到着した10時半、それから昼近くになったので、今回はスーパーで売ってるレンチンピザ。試し焼きということで。

出来た。

いいじゃないか。
熱もいい具合。おっけいだ。
つぎは、自作生地とソースで焼いてみよう。