新たまねぎ

桜も、咲き始めた。種類によってなんだろう。
北上する桜が意識されるけど、いま、ここで、あちこちで咲きはじめを観るのもいいかも
しれない。

新たまねぎも出始めた。

昨日は、新たまねぎでドレッシングをつくって。

今日は、豚バラ肉巻きで一杯。
それから、にんにくしょう油漬けをつくった。

これは、明日の楽しみだ。

晩酌はほぼ焼酎。芋がすきだけど、割安な麦を今は飲んでる。
去年、初めて仕込んだ梅干しを入れ始めた。地もの、南高梅が出るまえにスーパーで九州産
の梅が出てたので一足先に仕込んだ。干してみたら、小粒すぎる。
ということで、これは焼酎用に。

九州産を仕込んだあとで、待ちきれず、南高梅をお取り寄せ。

やはり！なんだ。干して、熟成させても存在感、あり。

これは、まだとっておく。せめて1年たったら食べよう。

新たまねぎといい、梅、味噌、ぬかづけ、やっぱりいいなあ日本。
季節と食。今年もがんばって、梅から始めよう。まだ先だけどね。

【本日のトレード】

またまた、大敗。

今日もN225は、モミもみ

昨日仕込んだやつが、急落。損切ラインにかかって没収！

▲4600円　(´;ω;｀)