今年、初めて漬けるものがあった。梅干し、漬物ではないけど、味噌作り。そして今日は、らっきょうを漬けてみた。 らっきょうを漬ける前に、紫蘇が出ていたので、梅干しに紫蘇を追加。 梅1kに対しどれだけの量が必要なのが分からず、…